昆布ダイエット

高脂肪食を摂り続けると、脂肪細胞から出てくる悪玉物質の影響で糖代謝も悪くなるといいます。

でも、この糖代謝の悪化を昆布は防いでくれる可能性があるそうです。

さらには、昆布のうまみ成分のグルタミン酸は過食を抑えて、むくみ太りの原因となる塩分の摂り過ぎも防いでくれるのだと。

昆布の2大ダイエット成分のひとつフコキサンチンは、海藻類に含まれる褐色の色素成分で、カロチノイドの一種。

抗酸化力が強く、厚みの薄い、ひだ状になった部分に多く含まれるといいます。

このフコキサンチンには、溜まった体脂肪を燃やす、高めの血糖値を下げ、筋肉での糖の利用を促す、といった作用があるそうです。

もうひとつのアルギン酸は、昆布を煮たときや、薄く削ったとろろ昆布などからでてくる独特の粘り成分、これがアルギン酸を主とする水溶性食物繊維なんだそうです。

アルギン酸には、脂肪の吸収を抑制、肝臓での脂肪合成を抑制、といった作用があるとのこと。

フコキサンチンもアルギン酸も、出汁を引いたあとの昆布に多く含まれているので、昆布は丸ごと食べるのがおススメだそうです。

こんなダイエットや美容情報、私は時折、ラーメン屋のおすすめサイトなどで見つけています。