昨日は義両親と義姉と一緒にサ高住（サービス付き高齢者住宅）の見学に行ってきました🏢（長くなりますが、別記事にしますね）
今日はアベックデュパンさんのオンラインレッスンでハードトーストを習いました🍞
卵やバターが入らないリーンな生地で、焼き上がりがハード系のパンに近い食パンです。
最強力粉と、手持ちの北海道産強力粉をミックスしました🌾
頑張ったけど高さに左右差が出来てしまった😅💦
それと、もうちょっと焼き色付いても良かったかな🤔
このパンは冷める最中にパチパチ音がします😙これを「天使のささやき」と言うんですって👼
トーストにしてバター🧈と自家製いちごジャム🍓つけたら無限に食べられそう〜😋
月〜土は夫の希望で朝はご飯🍚🥢ですが、焼けたパンを見て「明日はパンでもいいよ🍞」ですって🤭
今月も先生、ご一緒して下さったみなさまありがとうございました😊💕