2/16/2023(木）
鋳物ホーロー鍋（キャストアイロンダッチオーブン）
キャストアイアン キャストポット と日本では呼ぶのかなあ
今まで使っていた鍋が、１週間前に、トッポキのお餅がこびりついたので
重曹を入れて沸騰させて、こびりつきを取ろうと試みていたとき
火にかけているのを忘れて、空炊きしてしまい
もっとひどいことになってしまいました。
毎日、何度も、重曹と酢を加えて煮たのですが
焦げは取れずに、エナメルコーティングが取れてしまい
ちょっとこれを使うのは忍びない
買うことにして探したのですが、こんなに高かったっけ～～～～
３．５または４.0 QT のサイズのもので、適当な値段のものがなかなか見つからず
４０ドルのものがやっと店頭で売っているのを見つけたので、買ってきました。
主人が、赤の方が美味しそうに見えると言うので
また赤を選んだのですが、
綺麗なアクアブルーの方が良かったかなあというのが本音
左が新しく我が家にやってきたキャストアイロンダッチオーブン
シニア夫婦の夕ごはん
今日はビールが飲みたいなあと主人がつぶやいたので
私も今日はビールでも良いかなあと１杯だけ飲んだら、
やっぱりワインの方が良いなあと思ったせいか
お陰様で、小さなグラスで１杯だけのアルコール量で終わりました。
沢庵とからし菜の醤油漬け、赤飯
春巻き、かぼちゃとアボカド、カリフラワーのグリル （エアフライヤーで）
オレンジチキン
