０３/２０/２０２０（金）
このワシントン州も、いつ 自宅待機命令が出るかも知れないし
来週はずっと雨なので
できる限り楽しめる時は楽しもうと
ここのゴルフ場では、
グリーンのカップにスポンジが入っていて
ポールに手が触れることなくボールが取り出せるようになっていました。
また
ベンチに座って感染しないようにと
ゴルフカートは、事前に消毒済みでしたが
さらに消毒スプレーをかけてから乗り込みました。
人も少なく、私たち二人で回ることができ
また、一人１台のゴルフカート推奨なので、プレー時間も短縮されていたようです。
天気も良く、のんびりとした気分になれました。
帰宅して、車で１０分ほどのところで散歩
ニューキャッスルゴルフ場が見渡せ、別世界のようなコミュニティー
こんな場所が我が家の近くにあったなんて
どうしても、スペアリブが食べたくて、されど３時間もオーブンで焼いている時間がないので
圧力なべで作りました。
スープを１カップほど入れた圧力鍋に
スペアリブを立てて入れ
強で４０分加圧
CH STE MICHELLE INDIAN WELLS RED 2016
＄１０ほどのワインですが、美味しかったです。
コロンビアバレーの赤ワインはあまり好きでないのですが
セントミッシェルのワインは好きですね。
豚のスペアリブ
ガーリックソルトとシーズニングをぱらっとスペアリブにふりかけ
ＢＢＱ ソースでいただきました
お肉もほろりととろけるように骨からはがれ～
