黒にんにく完成 ～ 茄子とアンチョビのピザ

０７/０３/２０１９（水）

３週間ほど前に仕込んだ黒ニンニク

ようやくできました。

大きなにんにくを7個、1.５ KG 以上あったかなあ。

外の硬い皮をむき、炊飯器に入れて24時間3週間、保温しておくと出来上がる黒ニンニク

甘くて果実のように変身します。

夕飯

茄子とアンチョビのトマトソースピザ