フランス産フォアグラ・オアのテリーヌ

キャラメリゼしました。

フォアグラ自体の物も良く

また下処理もきちんとしましたので

臭みなく濃厚で美味しいです♥

果物やドライフルーツ、バルサミコソースなんかと一緒もいいですが、旨味が強いのでノンソースで堪能して欲しいです。