梅仕事再開(^_^)v

先月の24日、25日に仕込んだ梅シロップと梅干しのその後です


神奈川県も梅雨明けしたので梅仕事再開、本日は天日干しをしました





そして、はじめての梅シロップ作り。

発酵することもなく、順調に進んでたみたいです

2週間では氷砂糖は溶けきれず、2週間と4日くらいで完全に溶けたみたいです

まだまだふっくらした梅があったので、もう1週間梅を入れ続けてました


ぷっくりしていた梅はシワシワに

梅のエキスがたっぷりシロップに入っている証拠かな



凄く良い香りがしてますよ

まずはお一人時間に炭酸水で割って楽しもぉ～