本日は アメブロオフ会のバーベキュー（BBQ）を開催しました。
都内では珍しく広大な緑の敷地面積を誇ります。
バイクの私は ノンアルコール オールフリー（笑）
さあ、焼けました。‼️
この この 柔らかさ、箸で切れます。
主催者の CBR250R氏の 駐車場が集合場所です。
今日までの天気予報が微妙なので 今朝の天気予報で開催を決定しましたが、
天気予報ってこんな時に当たるものです。
BBQ場は 練馬区の光が丘公園
都内では珍しく広大な緑の敷地面積を誇ります。
BBQ場に到着すると テーブルが2〜3カ所空いててそこの一つを陣取ります。
手分けして準備に取り掛かりますが
殆ど手慣れCBR250Rさんが仕切ります。
BBQ場では有り得ない 本日のメイン食材 I
フィレシャトーブリアンをシェフのタケさんが調理します。
肉の中でも最高級のシャトーブリアン
生涯 2回目ですが 2回共にBBQ場（笑）
仕入れの鮎は丁度 五匹有りました。
公園備え付けの水道で滑りを良く取ります。
チャコスタで火入れするのはCBR250Rさん
着々と準備していきます。
他の食材 豚肉アスパラ巻き
ピーマンとナス
トウモロコシ
ソーセージ
差し入れの
忘れてならない ビールはここぞと
アサヒスーパードライを大量に買い込み
氷で冷やして有ります。
準備が整い 盛大に焼いて行き、BBQの始まり
流石に備長炭は火力が強くガンガン焼けていきます。
前回は日にちの経った炭で失敗してたので今回は最高の備長炭です。
さあ、片っ端から胃袋に消えいきます。
アスパラ巻き 新鮮なシャキシャキのアスパラの食感が素晴らしいです。
良く焼けたピーマン 甘いです。！
ナス メチャメチャジューシー
ハム これが美味しいですね！
鮎の塩焼き 良く焼けて 骨しか残りません。（笑）
既にお腹は満腹になり掛けてますが
これからが 本日はのメーンなんです。
メーン I 何とこの日の為に シェフタケさんが
3週間成熟した シャトーブリアン その一
賛否両論ですが ミディアムウェルダンで焼きました。
さてお味は こんなの食べた事有りません。
なんて噛み味ですか！
最高の焼き方で食べます。
ですがこれで終わりでは無いのです。
最後のメインは フィレシャトーブリアン（笑）
成熟したシャトーブリアンも良いですが
やはり 鮮度満載の 生シャトーブリアン
万歳です。‼️
本当に幸せな 瞬間です。
食べ終わったのを見はらかったように 雨が(^_^;)
それでも ザッと降ってはやみました。
それから まだまだあります。
最後に 焼きそばです。
いやいや、最後はコーヒーをたてて飲みます。
もう、大満足のアメブロオフ会でした‼️