マジカルアートフェスでの
スイーツ担当🌟
食べる専門でスイーツ大好きでしたが、
まさか自分が作ることになるとは。。。🤣
最初は無難にクッキー大量につくってつまんでいただけたらなぁ。
なんて考えて、
でもやっぱり、驚いて喜ぶ顔がみたい私は、
サクっとかんで、
口の中でホロリと消える
美味しいクッキーを食べて欲しい❗
これは1度目の試作で、
数回、試した結果、完成～♡
そして、マジカルスイーツタイム用には
パンナコッタで甘～くとろけるひとときを。。。
なんて考えていましたが、
1度目も2度目も試作に失敗😵
ん～何かが違うのかな？
そうだ😃💡
ラー様に聞いてみよう～❗
とタロットでメニュー確認。
パンナコッタは微妙～
何故かクッキーも却下。
なんですと⁉️
一体何を作ればいいのかな～
米粉のパンケーキ
アイス
プリン、ゼリー
マフィン
スイートポテト、、、
目に入るスイーツをどんどん聞いていくうちに、
ミルクレープとティラミスにOKがでた。
ん～。。。よし決まり！と思えない。
何だろう、何かが違う。
そして、もう一度、
ラー様に聞いてみた。
いくつ作るか。。。
2個 意味なし
3個 不満げ
4個 大賛成！
5個 やり過ぎ
なんですと⁉️⁉️(笑
ラー様～素人の私に4個もケーキを作れというのですか～🤣
まあ、やってみようじゃないですか😆
とメニューを考え考え、
ようやく1週間前に決定～💗
ご来場者全員にミニケーキ。
・ティラミス
・チーズケーキ
・アップルケーキ
マジカルティータイムでは、
ミルクレープのオレンジソースがけ
うひゃ～🤣
これを1時間半で作るの？？？
でっきるかな♪
でっっきるっかな～♪
さてさてふむ～🎶
と懐かしのあの曲が頭の中をぐるぐると。。。(笑)
試作する時間はなく、
段取りを頭の中でイメトレ。。。
作ったこともないので出来るはずもなく😝
まず、分量から計算しなおし。
来場者30人くらいをMAXで考えて、
プチケーキ30～40個
スイーツタイムは、20個くらいかなと。
結構大量じゃない！
買い物の下見にも行き、
会場にある調理器具、
持ち込む調理器具他。
あらあら、大丈夫なのか？？？
ほとんど眠れず、
といっても楽しくて楽しくて
眠るのを忘れてたのですが☺️
前々日にようやく段取りが掴めて、
これは行けるんじゃない？
なんてひと安心したら、
蕁麻疹が。。。
結構ストレスかかってんのね～
でももう少しだから頑張ろうね～と肉体ちゃんとご相談🎵
そして、前日、材料の買い出し。
といっても冷蔵庫がないので、
ほとんどが当日の朝になる。
マックスバリュさん、
朝7時からやってくれててありがとう～！
朝から買い出し。
旬の桃が、箱売りでお値打ちに❗
缶詰にしようかな～と最初は思ってたけど、私の大好き果物Top3に入る桃だから、生がいい！って思っていたので、嬉しい～💗
他の冷蔵ものも生ものも、
すんなり購入。
朝のミーティングにも顔をだし、
いざ出陣❗
と気合いを入れたものの、
始めて使うキッチン。
調理器具の使い方や調理道具の違い、食器類の準備にかかる時間等、
想像してたものの、随分時間が押し押しになってしまい、
結局、ミルクレープ作れず、
お待ちいただいてる方につまんでいただくこともできずでしたが、
ほとんどの方がスイーツタイムには居ましたので、
プチケーキの盛り合わせに急遽変更して召し上がっていただきました。
盛り付けがいまいちなのが自分では納得いかなかったものの、
「美味しかったよ💕」
と皆さんに言っていただき
本当に有り難く感謝感謝です🍀😌🍀
理想と違ったものの
今出来る最高のものは作れました🌟
意図せずして作ったスイーツは
四大の四色となり
ラー様が4個っていってたのは
これですか～っと納得のスパルタでした🤣
余った材料で、スタッフ分のスイーツも作って、
美味しく打ち上げも出来たし、
最高の１日でした💗
カフェ併設のサロンがずっと夢でしたので、
またひとつコマを進めた感じです❗
そんな夢の一歩を歩み出せる機会をくれた
ともちゃん、エリカ、
ありがとう～💗💗💗
私の人生にまた新たなる彩りが増えました👑
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