アナジャコ(穴蝦蛄) 「岡山県は全国的にも珍しいアナジャコを食べる地域です。 名前こそ同じエビの仲間のシャコとつきますが、一般に知られるシャコとは近くない種類です。」 アナジャコ | 甲殻 | 市場魚貝類図鑑「アナジャコ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコンニャク主宰。掲載種は2500種以上。www.zukan-bouz.com 岡山の珍味☆アナジャコ-岡山県の郷土料理/岡山の街角から岡山県は全国的にも珍しいアナジャコを食べる地域です。今回はどの様にして食べるのか、アナジャコ料理を紹介します。okayamania.com
アナジャコ | 甲殻 | 市場魚貝類図鑑「アナジャコ」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコンニャク主宰。掲載種は2500種以上。www.zukan-bouz.com