トルコ、乾燥ナスと乾燥ピーマン 【料理】乾燥させた茄子の皮で作るドルマ | 50 COUNTRIES野菜の中にスパイシーに味付けした米、香味野菜、お肉などを詰めて煮た「ドルマ」というトルコ料理。市場で買ってきた乾燥させた茄子の皮を使って「Kuru patlıcan dolması(クル・パトゥルジャン・ドルマス)」=「乾燥した(干した)茄子のドルマ」を作ってもらいました。なかなか手間と時間がかかる料理です。wptravel.msmsnet.com
【料理】乾燥させた茄子の皮で作るドルマ | 50 COUNTRIES野菜の中にスパイシーに味付けした米、香味野菜、お肉などを詰めて煮た「ドルマ」というトルコ料理。市場で買ってきた乾燥させた茄子の皮を使って「Kuru patlıcan dolması(クル・パトゥルジャン・ドルマス)」=「乾燥した(干した)茄子のドルマ」を作ってもらいました。なかなか手間と時間がかかる料理です。wptravel.msmsnet.com