緑色のヒヨコマメ 緑のひよこ豆、再び : ギリシャのごはんまだ初夏とは言え、ちょっと出遅れると朝市に行くのが辛い今日この頃。週に数回の市場巡りもサボリがちですが、先週はかなり久々にギジの朝市に行ってきました。 その時の収穫は、これ。ほぼ一年ぶりに出会った枝付きひよこ豆（ガルバンゾー、チックピー）です。去年のgirisyagohan.blog.jp マラーナヒヨコマメの若い実、マラーナ。エジプトではシャンム・ナスィーム（春香祭）の食べ物の一つとして知られています。が、意外と売っているところのに遭遇せず、エジプト滞在3年を目前にやっと食べることができました。周りのエジプト人に聞いても、もう何年も食べてない、と言う人が多かったです(あまり売っていないという理由の他に、そこまで美味しくないからと言う人もいた）。肝心の…aquii.blog135.fc2.com RAW GREEN CHICKPEAS! - How to Use Them (+ Garbanzo Edamame & Green Hummus) - Weird Fruit ExplorerRAW GREEN CHICKPEAS! - How to Use Them (+ Garbanzo Edamame & Green Hummus) - Weird Fruit ExplorerScientific Name: Cicer arietinumLocation: New York City, USA...youtu.be
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マラーナヒヨコマメの若い実、マラーナ。エジプトではシャンム・ナスィーム（春香祭）の食べ物の一つとして知られています。が、意外と売っているところのに遭遇せず、エジプト滞在3年を目前にやっと食べることができました。周りのエジプト人に聞いても、もう何年も食べてない、と言う人が多かったです(あまり売っていないという理由の他に、そこまで美味しくないからと言う人もいた）。肝心の…aquii.blog135.fc2.com
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