皆さま
旧年中は
いいね！押していただき
コメント入れていただき
大変💕感謝しておりまッス✋
ありがとうございました
本年もどうぞよろしく
お願い申し上げまッス😙
一昨年(←間違いてました。2019年大晦日)は
スーパー寿司バイトで
さんざんな大晦日だったなと
朝5時半から午後３時半まで
ほぼノンストップで働かされました
思い出しながら
昨夜(←2020年大晦日)
作りました
おせち🎍
我作成のは伊達巻、のし鶏、
コーラ煮焼豚、なんちゃって芋きんとん
伊達巻
はんぺん2枚と卵1個
だし汁・砂糖をミキサーにかけ
卵焼き用フライパンで焼いたものを
巻いて冷ましました
初めてのチャレンジ意外にうまくデケた‼️😙
のし鶏
今回は「3分クッキング」のレシピ見ながら
混ぜてオーブンで焼いただけ
ちびっと味が濃かったかな？
簡単で味濃いからお弁当にも向いてるらしいッス😙
焼豚
塩降った肩ロースに
にんにく(チューブでOK)をすりこみ
表面を焼き色付けるように焼き
コーラ・醤油・長ネギ・生姜で煮ました
滅多に飲まないコーラ
姪甥が来ると必ず買いますが必ず余る
そんな時によく作りまッス
コーラは肉を柔らかくする炭酸入ってるし
甘味料も入ってるので重宝
なんちゃって芋きんとん
ひたすら水差しながら
さつま芋ガンガン煮崩して
水飴があったのでさらに煮て
栗の水煮を乗せました
ほんとは裏ごししてから
水飴を入れるのでしょうけど
めんどいから裏ごしせず😎
キレイな黄色にするため
本来なら、クチナシの実をいれますが
それもすっ飛ばさし😎
煮しめは母
他は既製品
ただおせち料理
一日にして飽きた
数日持たせるため
レシピ通り作ると味が濃い
仕方ないッスね
今日のチコ
敵が多い外から夕方帰ってきて安心するのか
珍しく茶の間で寝ている
恐ろしい事にやっと作った年賀状
初めて年明けてしまった💦
牛に見えるか？
馬？
まぁいいっか
富士山🗻
午後16時ころ
雲が掛かっていた
空はほのかにピンク色でした
明日も晴れるかな～～😙
箱根の山々と富士山🗻
神奈川は有難い事に
天気良く
穏やかな元日となりました～～🎵
では✋
良い夢を～～～🎵
☀️
🗻