いつもＨｕiにご来店頂き本当にありがとうございます😭
６月はまだ僕は空いている日もありますので、皆様のご予約お待ちしています🙆♂️
さて、
今朝柏木家もよく行く丸亀製麺のお話をやっていました。
本当に勉強になりました。
いつも安定して美味しいし、スタッフさんも嫌な感じの人がいません。
社長の大切にしていることは、
世の中が効率化を目指しているから、あえて非効率を大切にしている。
お客様の感動を大切にしている。
常にチャレンジし続ける。
メニューも400種類ほど考えるそう。
本当に共感していました。
今や猫さんロボットも増えて、自動会計も当たり前。外国人労働者も増えた今。
それでも人にお金と時間を使い、人の手でしか感動は与えられないからそこを大切にすると。
僕らの仕事でも全く同じですが、やっぱり人でしか出来ないことがあると思っています。
僕は最初からお店をものすごく大きくしたいとは全く考えていません。
それよりも自分たちの想いや大切にしている事を大切にしてくれる人を探しています。
僕たちも今の生活で充分満足しているし、特別何か贅沢したいわけでもありません。
ただ美容師頑張りたい！と思っているのに、職場環境や技術不足で新しい人材がなかなか育っていない環境は変えていきたいとは思います。
都内や田舎に関わらず、田舎にいる美容師が都内で活躍する美容師のマネをしたり、また都内にいる美容師が田舎にいる人気美容師のマネをしたり。
周りに流されるよりも、今目の前にいるお客様に対してどうするか。を更新するしかないと思っています。
Huiもまだまだ至らないところもたくさんあるし、毎日めちゃくちゃ勉強しています。
アンテナ高く情報をキャッチし、自分でたくさん検証してからお客様に届けられるように頑張ります😊
また明日からご予約でいっぱいなので楽しみながらお客様を素敵に出来るように頑張ります🙆♂️