アメリカといえば、パンケーキ。
パンケーキ屋は、朝から、お昼過ぎくらいまでやっていて、週末はかなり混む。
2回食べに行ったが、どちらも想像以上のサイズと、想像以上に薄いコーヒー。
コーヒーは大抵おかわり自由だが、ウエイトレスと目を合わせて、おかわりの意思を伝えるまでに時間がかかるので、途中でどうでもよくなる。薄いし
こちらは、テーブルにお店の人を呼ぶボタンもなけりゃ、手を挙げて呼ぶ習慣もないので、日本人的には苦労します
味も、結局は、バターやシロップをどれくらいかけるかということで、甘さの加減以外に味の評価しようがない。
日本で流行っていたような、フワフワのパンケーキではなく、どちらかというと、べちゃっとしている
メープルシロップは安い。
アメリカ国民から取り上げてはならない、シリアルやシロップ、その他よくわからない正体不明の加工食品は、インフレの影響を受けても比較的安いままな気がする。
普段は、近所のスーパーでSince1898と書いてあるメープルシロップを買う。
シロップの歴史の奥深さに驚く
パンケーキの味が、その歴史に追い付いていない感は否めない。
まあ、シロップは普通に美味しい
アメリカンになってしまった次男は、なんにでもかけている。
しかし、ここは大自然を有するアメリカ。
おさるのジョージで見た、メープルの木から出てきている本物が味わってみたい。
というわけで、探しに出かけます。
続く