小布施酒造1〜9号酵母飲み比べ会最近仕事が暇なのでアメブロとかマンガボックスとかTwitterとか楽天とかかじりついてます。今日も暇なので先日行った小布施酒造の飲み比べの会の写真を。お通しみたいなやつおからの上に鮭を載せて焼いたやつ。おから嫌いなんだけど、おいしかった!おからに穴を開けて酒の脂・ダシをしみこませてる。出汁につけた野菜のゆずのジュレ掛け冷たいやつです。最高においしかった…これが作りたいんだけど私は寒天を買ってきてしまった。うっかりさん…なんて可愛いものじゃない毎日毎日同じようなうっかりしてただのバカ。