意図せずふらっと立ち寄った
あっさり系ラーメン屋
【和風楽麺 四代目ひのでや】大宮店
◼︎味:魚介塩ラーメン
◼︎価格:¥980
◼︎店内:カウンター
◼︎最寄駅:JR 大宮駅
◼︎支払い方法:現金
諸用で大宮へ行った際
たまたま現場近くにあったラーメン屋さん。
はまぐりラーメンが有名の様で
お店の入り口には
「和食界の最高峰で修行した料理人が創ったはまぐりラーメン」
こうデカデカとPRしていて
どうやらスープに気合いが入ってる様子が
ビンビン伝わってくる。
丁度お昼を過ぎてたのに
まだ食べてなかったので
サクッとランチしたいのと
あっさり塩系も嫌いじゃ無いので
(ラーメン食べたい！って時以外でラーメン行く時は塩系頼む事が多いかも🤔)
入ってみる事に。
お店オススメのはまぐりラーメンは
正直貝類が苦手なのと
大宮界隈で狙ってもいなかったラーメン屋に
¥1000以上は出したく無い
という気持ちがぴったり重なり合って
迷う事なくお店オーソドックスの
ひのでやラーメン
をオーダー。
※写真がこれ一枚だけしか無い
確かに
スープは塩ベースだと思うんだけど
なんか独特の上品さがあるな
という印象で
どうやら帆立と鰹で出汁を取ってるらしい。
スープへのこだわりはきちんと伝わって来ました。
なんか身体に良さそうな気分にもなった笑
麺もなかなか良い麺してて
ちぢれ麺でもちっとしてたと思う。
(意識せず入ったので、記憶が薄れてる…)
こちらは夏は冷たいラーメンとか
ヴィーガンラーメンとか
色々メニューに工夫を凝らしてる様なので
またこの周辺に行く機会があった時は
気が向いたら寄ってみようかな？
という感じ。
ネットで調べていたら
過去に食べログで埼玉一位になった事があるそうで
大宮のオススメラーメン店にもランクインしてたり
たまたま入ったお店だったけど
有名店だったのね、という
ちょっと嬉しい気持ちになりました。
MICO的オススメ度
あっさり系好きな方→★★★★
節約中の方→★★
お金ある人→★★★
雰囲気→★★★
リピートの可能性→★★★
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節約生活しながらも
大好きなラーメン巡りを再開しました。
節約生活で主に削ったのは
食費・外食費で
毎月¥15000でやり繰りをして半年が過ぎ…
ふとした時に我慢の限界が来て
無駄な食材購入しまくるとか
急に外食ばかりに走り出すとか
負のスパイラルに陥った事が何度かあり
ずっと制限していたラーメン巡りを
解禁する事によってストレス発散し
節約ライフをより良く楽しみながら
継続して行きたいなと思っています。