イタリア料理 イルフィオーレ
2008年4月より岐阜県の山の中、旧加子母村にてちょっと変わったイタリア料理店を営業しています。http://ilfiore-nakatsugawa.com/
「芽キャベツと自家製ベーコンのオイルソース」
芽キャベツの甘みとベーコンの塩加減でパスタの小麦の香りが引き立って
おすすめの一皿。この時期のアイテムです。