ポテトソース

【材料】
・ニンニク ひとかけ
・バター 10g
・生クリーム 200g
・マッシュポテト 150g
・塩こしょう

【作り方】
①マッシュポテトをつくる
☞じゃがいもをレンジでチンして潰しておく

②ニンニクをみじん切りにする

③鍋にバターをとかしニンニクを香りがたつまで炒める

④③に生クリームを入れる

⑤生クリームがグツグツするまで煮る。少しとろみが出る。

⑥マッシュポテトを入れる

⑦塩こしょうで味を整える

白身魚や鶏肉のソテーに合う