おはようございます☀️
今日も最高のお天気です👍
GWも半分過ぎました👍👍👍
今のところ、特にトラブルもなく、体力も
大丈夫です😊
オープンして8回目のGW
色々な意味で慣れてきたのでしょうね☺️
毎日続くお客様のおもてなしももちろんですが、
実は一番大変なのは仕入れだったりします💦
この島ではタコ🐙以外手に入るものは何一つないので、連日お客様がある場合 全て計算して持って来ます。なんでも多めに仕入れれば良いのですが、冷蔵庫にもキャパがあります。
現在 大型冷蔵庫1台 冷蔵庫2台 冷凍庫1台ですがそれでもいっぱいいっぱいです。
なので無用に沢山持ってくるわけにも行かず、かと言ってギリギリだと何かあった時に対応出来ず、
と色々考えます☺️
今回は野菜も真空パックにして持って来ました。
やっぱり全然持ちが違います👍冷蔵庫に入る量も沢山入ります👍
今日はタカさんが野菜などの仕入れに本土に帰っております。これでなんとか後半戦もしのげそうです😊
さぁ、本日も頑張りまーす💪
お天気 後半もずっと良くなりますように💜