おさしみ

the many reasons I enjoy living in Japan~


お刺身が頻繁に食べられる事。
もちろん切ってくれるジョルジュに感謝です。きれいに切れないとせっかくのお刺身も半分の美味しさ。

昨日見つけたのは平貝。

思わず大きな貝の前で立ち止まってしまったら、八百屋さんのおじさんじゃないですが、魚屋さんに、勧められてしまい。めずらしいので、つい、買いました。

大きさに圧倒されました。こんなに貝殻が大きいなんていつもお寿司屋さんで食べてるだけなら知らなかったな～

おいしくいただいたので平貝を頭の中の好きな貝類のリストにのせました。貝殻も濯ってみましたが、なんだか磯のにおいは簡単には消えないようです。加工できる物なのかしばらく様子を見る事にしましょう。