伝説のバーテンダーカクテル

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こんにちは

あなたは、

ジョン・コリンズの名をご存知ですか？

ジョン・コリンズは、19世紀後半

ロンドンの”リマーズ・コーナー”の

ヘッド・ウエイター。

そして、伝説のバーテンダーです。

その彼が考案したカクテルが

ジョン・コリンズ　

John Collins

https://iwamoto-hiroyoshi.com/cocktail/140731/

実は、

ジョン・コリンズは

考案当初

ジンベースでした。

イングランドで

人気の高かったジン

オールド・トム・ジン

これを使うようになると、

いつしかこのカクテルは、

トム・コリンズ tom Collins と

呼ばれるようになったとか。

なので現在では、

ウイスキーベースのものが

ジョン・コリンズ　John Collins

ジョン・コリンズ　John Collinsは、

ウイスキー・コリンズとも呼ばれています。

スコッチウイスキーを使うと、

スコッチ・コリンズ scotch collins

スコッチウイスキーでつくる方が

さっぱりするらしいのですが、

これは好みでいいと思う

 

氷を入れたグラスに

お好みの

ウイスキー40ml、

30ml、

20mlを注ぎます。

で満たして完成です。

自分好みのウイスキーで

楽しんでみてくださいね

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『お家で乾杯』

 

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