信州サフォーク!ラムとマトンの間、フォゲット。先日のお休みにシェフ友M氏と長野県まで... 信州サフォーク! ラムとマトンの間、フォゲット。 先日のお休みにシェフ友M氏と長野県まで見に行って話を色々聞いてきた… 信州サフォーク! 今日から皆様にご提供させていただきます。 甘い香り、緻密な肉質、羊特有の匂いが少ないと言われています。 今日はもも肉のロースト。 美味しさを直で感じて頂きたいのでソースは無し!! 半頭とは言え数に限りがございます。 急がなくても大丈夫だと思いますが…お早めに!! #サフォーク #仔羊 #ディナー #イタリアン #イルチッチォーネ #渋谷#神泉 イル・チッチォーネさん(@ilciccione_shibuya)が投稿した写真 - 2016 May 24 12:20am PDT