連休明け

こんにちは

昨年の７月にオープンして以来初の連休でした

何をしていいのかわからない状態でしたが

４日はたまプラーザの先にあるペット霊園へ行って

チャオのお参りをしてきました

東京都で飼い主のいない猫ちゃんや犬が亡くなった場合この

慰霊碑に納められるそうです・・・

今回はチャオの塔婆を作って貰いお参りしてきました。

そのお参りの際、ビックリした事がありました

そのペット霊園のオーナーさん、実はウチの店の常連さんでした

あんな離れた所で桜新町のお客様と会うなんてありえない事です

きっと、チャオが引き合わせてくれたんだと思っています

今回はIL CIBO FRESCAの裏にいる野良猫を紹介したいと思います

まずは先日亡くなったチャオです。

アメショが混じった雑種ですが、柄がとっても綺麗な子でした。

甘えん坊で裏に行くとどっからでも飛んできます

鼻っ柱に横に入った傷が印象的でした・・・

安らかに眠って下さい。

いつでもチャオの側にいるから・・・

マイケルです

昔、マンガにあった「ホワッツ　マイケル」に似てません

マイケルと言う名前ですが、実は女の子です

最初は男の子かと思っていたのですがよく見ると違ってました

なので、マイケルとは呼ばず、最近は「舞ちゃん」と呼んでいます

舞ちゃんは人見知りで自分にしかなつきません

ごはんの時間にちゃんとやってきますがその他の時間はどこで何を

しているか不明です野良猫ちゃんだからしょうがないか・・・

この子はネロ君

推定年齢は1才未満だと思います

チャオが亡くなる少し前に現れてよくチャオに猫パンチをくらって

ましたでも、打たれ強く案外平気な顔でやり過ごしてました

この子も甘えん坊で行くとスリスリの連続です

まだ小さいのに頭が良く、空調のダクト下に住んでいます

ダクトからの温かい風が今の時期過ごしやすいんでしょう

でも、ダクトからの風なので少々油臭いのが難点です

こんな猫ちゃん達と触れ合いながら毎日を過ごすIL CIBO FRESCAのスタッフです

誰か引き取ってくれたら嬉しいのですが・・・

毎週水曜日は定休日ですが、猫にごはんをあげにやって来る自分です

飢えさせたくない・・・

次回はレストラン情報を更新したいと思っていますので

宜しくお願いします

でわでわ　チャオチャオ

ホームページアドレス

　　（正月休みが終わったのに今頃更新しているアホなホームページ業者です・・・早く縁切りたい）

http://www.naturale-2009.co.jp/

食べログアドレス

http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13095172/

謹賀新年

あけましておめでとうございます

今年も　IL CIBO FRESCA　を宜しくお願いいたします

今年はオープンして初めてのお正月でございます

元旦から３日まで通常営業を行っております

桜神宮、稲荷人社の初詣のお客様のご来店お待ちしておりますm(_ _ )m

おかげさまで１月はたくさんのご予約を頂いております

ランチ貸切やディナー貸切など一般のお客様にはご迷惑をおかけしますが

出来るだけ早目にこちらのブログでご連絡したいと思っております。

先日もこのブログを見て頂いた方にお問い合わせを頂きました

「ブログ見たよ」と一言頂ければ当店NO1人気デザートの

ティラミスをサービスさせて頂きます

どのお客様からも大絶賛を頂いている自慢のティラミスを

ぜひ無料でゲットして下さい

裏の野良猫達も寒い冬を元気に過ごしております

今日は鶏のササミを茹でてあげました

少しでも体が温まればいいなぁ～

ではでは、皆様素敵なお正月をお過ごしください

チャオチャオ

ホームページアドレス

http://www.naturale-2009.co.jp/

食べログアドレス

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大みそか・・・

今年もあと数時間・・・

皆様いかがお過ごしでしょうか

我が、IL CIBO FRESCA　の今年の営業も本日のランチタイムをもちまして

終了いたしましたm(_ _ )m

今年の７月７日にオープンして早半年・・・

振り返るといろいろな事がありました・・・

メニューの変更、ターゲットの変更、営業時間の変更、価格の変更など

試行錯誤の連続でした

今まで働いてきた大きな企業とは全く違う新しい世界・・・

土地勘の無い桜新町での船出・・・

正直、かなりキツイ時もありました・・・

しかし、リピーターのお客様に助けられここまで来る事が出来ました・・・

毎週ランチにいらっしゃるお客様、数万円のワインをいつも頼んで下さるK様

パーティーをご予約頂いた、たくさんの皆様・・・

本当にありがとうございます

皆様に「本当に儲かってるの？」とよく聞かれますがご安心下さい

安全、安心、美味しい、ヘルシー、低価格がモットーの　IL CIBO FRESCA　です

来年も新鮮で新しい食材の提案をどんどん行ないます

当店のイタリア料理は他のイタリアンと多少違うとよく指摘されます

自分に言わせれば他のイタリアンが上品過ぎ、又は日本人の好きな和の調和・・・

なんでしょうかね

自分はイタリア料理を作っている訳ですから食材も極力イタリアから、作り方もイタリアと一緒

ストレートにイタリアの味を楽しんで欲しい・・・それだけです

時には着席してしっかりのお食事、時にはカウンターでワインを片手に常連さん同士で

おしゃべり・・・どんな使い方でも結構です

心ゆくまで　IL CIBO FRESCA　を堪能して頂ければ幸いです

今年来て頂いたお客様、まだ来て頂けてないお客様、来たいと思って頂いている

お客様・・・来年もどうぞ宜しくお願いしますm(_ _ )m

来年、一人でも多くの皆様にお会い出来る事を祈りながら今年最後のブログを

終了したいと思います

それでは皆様、良いお年をお迎え下さい

我が　IL CIBO FRESCA　は元旦から営業です

でわでわ　チャオチャオ

ホームページアドレス

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食べログアドレス

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ご連絡です！

IL CIBO FRESCA　のお休みのご案内を再度させて頂きます

２８日　　お休み

２９日　　通常営業

３０日　　通常営業

３１日　　ランチのみ営業

　１日　　通常営業

　２日　　通常営業

　３日　　通常営業

　４日　　お休み

　５日　　お休み

　６日　　通常営業

と、なっておりますm(_ _ )m

ご来店の際はお間違えのない様お願いします

お正月は築地もお休みなので若干メニューの変更や無い物も

ございますのでご了承くださいませ

今日は店の入り口に門松を設置いたしました。

本当は２９日に付けようと思ったのですが「二重苦」となって縁起が良くない

らしいです皆さん知ってました

元旦のティータイムはスタッフ三人で桜神宮とお稲荷様へ初詣に出かける

予定ですお稲荷様は商売繁盛のご利益があるらしい・・・

元来、自分は目に見える物しか信用しない性格ですが

商売繁盛となればお願いしたいものです

今年もあと三日

やり残した事のない様に皆さんも頑張って下さい

もちろん、自分も

ホームページまだ更新出来てません・・・スミマセン・・・

来年は今頼んでいる業者を切ろうと思っていますので今しばらく

お待ち下さいm(_ _ )m

でわでわ、皆様チャオチャオ

ホームページアドレス

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もうすぐ・・・

お正月ですね

クリスマスも終わり後はお正月

昨夜、クリスマスツリーや店の飾りを撤収している時

少し寂しい気持ちになってしまいました・・・

皆様のおかげでクリスマスメニューも好評のうちに終了いたしました

ご来店くださったお客様本当にありがとうございましたm(_ _ )m

プレゼントのパネットーネのお味はいかがでしたでしょうか

少し、イタリアのクリスマスを感じて頂けましたでしょうか

来年のクリスマスもプレゼントを続けたいと思っていますので

今年ご来店頂けなかったお客様もあと１年お待ち下さい

話は変わりますが、ウチの店には都内某有名イタリアンレストランの

シェフがよくいらっしゃいます

先日も来て頂き、大先輩のご意見をいろいろ頂戴いたしました

そのシェフも年内はクリスマス前から年末までお休みが無いと

おっしゃってました

今年最後のお休みを当店でお過ごし下さいまして本当に

ありがとうございました。

コックさんのお仕事は決して楽な物ではありません・・・

朝早くから夜遅くまでの仕事、冬は冷たい水仕事、火の前に立てば50℃の熱・・・

１日中の立ち仕事・・・一日２４時間のウチ１４時間を店で過ごす過酷な毎日です・・・

それでも世界中のコックさんが料理を作り続けているのは本当に

料理を作るのが楽しくてしょうがない人達ばかりなのです

大先輩達と一緒に子供達が将来なりたい職業No1に「コックさん」

と言われる様これからも頑張って行きたいと思います

自分達もそんな毎日を過ごしながら、裏にいる野良猫マイケルとネロ

（残念ながらチャオは亡くなってしまいましたが・・・）に

癒されながら頑張っております。

ご来店の際、マイケルとネロはとお尋ねされたら裏までご案内いたします

もちろんチャオのお墓もあります。

運が良ければ見られるかな・・・

でわでわ、チャオチャオ

食べログアドレス

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Bon natale ♪

皆様クリスマスはいかがお過ごしでしょうか

当店も２３日からクリスマスメニューを行っていますが

ご好評頂いております

プレゼントのパネットーネはとても喜んで頂きました

クリスマス最終日の今夜も団体のお客様のご予約を頂きました

まことにありがとうございます

IL CIBO　FRESCAは２８日は臨時休業ですが

２９日～３日まではノンストップで突っ走ります

世田谷区、桜新町にある桜神宮、いなり神社へ初詣に参拝の際は是非お立ち寄り下さい

通常営業を行いますのでランチメニューもございます

裏の猫達も寒そうではありますが頑張っています

昨夜はクリスマスとゆう事で、あったか～いササミをプレゼントしました

二匹ともウニャウニャ言いながら感触です

ドンドン贅沢になりつつありますが・・・

皆様素敵なクリスマスをお過ごし下さいませ

でわでわチャオチャオ

食べログアドレス

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ホームページの更新相変わらず遅れてます・・・

申し訳ございません・・・

ごめんなさい・・・

クリスマスメニューの準備とディナー貸切パーティーの為

マイケルとネロの写真アップ出来ませんでした・・・

２３日～２５日はクリスマス営業の為、写真のアップは

来週になりそうです・・・

皆さんベタありがとうございます

皆さんの家の猫ちゃん達も可愛いですね

どの飼い主さんも自分の家の子が一番可愛いと思っているはず・・・

もちろん自分も

自分は猫を飼っているとは人に言いません・・・

一緒に暮らしているって言ってます

皆さんはいかがですか

でわでわチャオチャオ

三日ぶりです

いよいよクリスマスですね

２３日～２５日のご予約も増えてまいりました

パネットーネは間もなく完売でございます

去る１８日は近隣の奥様方の貸切パーティーがありました

飲み放題＋３５００円の忘年会メニューで１９：００～２３：００・・・

４時間の長丁場・・・かなりの盛り上がりでした

飲み放題は２時間なのでしっかり延長料金も頂きまして

本当にありがとうございましたm(_ _ )m

次は新年会とおっしゃってくれましたので来年も宜しくお願いします

しかし、奥様達のパワーってすごいですね圧倒されちゃいました

先日、野良猫のチャオのお話をこのブログで紹介させていただきましたが

これからはイタリアンレストラン「IL CIBO FRSCA」の情報、イタリア料理の

豆知識にプラスして動物達の保護や店の裏にいる野良猫、マイケルとネロの

報告も更新したいと思います

（次回写真をアップしたいと思います）

オープンの準備から半年間一緒だったチャオがいなくなって胸にポッカリ穴が

空いた様な気持ちのまま二週間が過ぎました・・・

すぐ側にいた物が突然いなくなる寂しさ・・・

味わった事の無い人にはわからないと思いますが本当に辛いです・・・

先日、たまプラーザから少し行った所にチャオが納骨されている情報を

聞いて早速お墓参りに行ってきました。

東京都で飼い主のいない犬や猫達が保健所の処分や事故などで命を失った

後、動物達はその慰霊碑に納められる様です。

人間の身勝手で不幸な動物達がこれ以上増えません様に・・・

でわでわ　チャオチャオ

店のホームページ・・・

まだ更新途中です・・・スミマセン

何度要求しても動かない業者・・・

http://www.naturale-2009.co.jp/

食べログのアドレスです

http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13095172/

クリスマス

クリスマスまであと一週間ですね

いくつになってもクリスマスが近づくと何故かワクワクしませんか

やっぱり特別な日なんでしょうかねぇ～

クリスマスの予約も順調に頂いております

プレゼントのパネットーネも残りわずか・・・

（ 限定２４ケなので・・・ ）

忘年会の方もご予約ありがとうございます

でも、忘年会の予約より新年会の方が多いのはご時世なんでしょうかね～

なんにせよありがたい事ですm(_ _ )m

IL CIBO　FRESCAの年末年始のご案内をさせていただきます

年内は28日（月）が最後のお休みとなりますm(_ _ )m

12/31はランチのみの営業になります

年始はなんと元旦から営業致します

1/1～1/3は通常営業

1/4～1/5はお休みさせて頂きます

1/6は定休日ですが翌週の火曜日までノンストップで営業します

お正月の営業は築地市場がお休みなので若干メニューの変更はありますが

頑張って行きたいと思います

でわでわ、チャオチャオ

クリスマスメニュー

お騒がせいたしました・・・

チャオの件も事実確認がとれたので今日から頑張りたいと思います

さて、早速ですがクリスマスメニューの発表です

期間は２３日～２５日の３日間

この期間ご予約のお客様にはパネット―ネをプレゼント

　（ 残り少なくなってきました・・・ ）

２３日～２５日クリスマスメニュー　　　　

★　フォアグラのテリーヌ　ベリーソース添え　 ￥1400　

★　クレープ生地で巻いた仔羊のラグーソース　カネロニ仕立て　　￥1600

★　牛ヒレ肉のグリル　彩野菜添え　バルサミコソース \2600

★　スフォリアテッラ

　　　（ リコッタシチリアーノを詰めたパイ包み焼き ）　　　￥700

ぽつぽつ予約が入り始め混雑が予想されるのでお早目のご予約をお願いしております

不景気不景気と言われていますが、クリスマスの時くらいちょっと贅沢してみませんか

でわでわ　チャオチャオ