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クリスマスコース
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Stuzzichino
種子島安納芋のスープ
Antipasto
鮟肝のテリーヌとずわい蟹、菊芋のクレーマと翡翠茄子
生ハムのコンソメジュレ仕立て
Primopiatto
全粒粉を打ち込んだ自家製タリオリーニ
薩摩軍鶏のソテーとそのラグー、銀杏のソース トリュフ添え
Pesce
青森県産鮟鱇と甘海老のパイ包み焼き
ポルチーニと数種類の茸クリームのカプチーノ仕立て
Carne
北海道産仔牛背肉のロースト
牛蒡のピューレとそのクロッカンテ バニラの香るソース
Dolce
ホワイトチョコレートムースと抹茶のジェラート、イタリア産栗の
モンブラン最中 子豚の天使とともに (女性)
ヘーゼルナッツとマスカルポーネチーズのブッシュ ド ノエル
苺のサンタ添え (男性)
Caffé
エスプレッソorコーヒーor紅茶
お一人様 ￥６，８００