《紫芋けんぴ》
--横山食品(株)--
１７０ｇ
去年末に百均でget！して、かなり気に入った。
芋けんぴって１００円では無いイメージだったんだけど、最近スーパーの１００円コーナーでもよく目にする様になっていた。でも、紫芋のものは今回初めて見つける。物凄くお得度を感じて迷わず籠に入れた。
大当たり。
美味しかった。
すっごく硬いけど、この歯応えも芋けんぴらしい美味しさの一つだと思う。原材料は紫芋と砂糖と植物油脂のみ。この素朴さも実にいい。
ポリポリポリポリ・・・テレビを見ながら食べていると、ほんと止まらない。甘さが丁度いいから、ついつい食べ過ぎてしまう。ダイエットには危険かもしれない・・・やばいかな・・・と言う意識が一瞬脳裏を過ぎるが、紫芋ってポリフェノールたっぷりだからと脳の他の箇所で言い訳する声が反響し、手と口を動かす甘い至福の時を止めることはなかなか出来ない。
やっぱり普通の芋けんぴと味が違う。ほんのりと赤ワインのような風味が感じられるような気がする。ポリフェノールとは特定のものを指すわけでなく、分子内のベンゼン環に複数の水酸基がくっついている芳香属化合物の総称をいう。だから、イソフラボンやタンニンやカテキンやルチン、アントシアニンなどなどあって色々ややこしい。紫芋は紫だからきっとワインに含まれているポリフェノールと共通のものが幾つか入っているんじゃないかな？詳しく調べる気はないけれどソムリエのような気分になって味わってみる。その内にお腹が張ってきて、満腹中枢がやっと指令を出し、一連の動作はやっとこさ一旦休止となった。
でも、気付いたらいつの間にか無くなっていた。ダイエットの敵と言えども気に入った。また買おう。
【紫芋けんぴ】data
原材料：紫芋、砂糖、植物油脂
横山食品(株)
鹿児島支店工場
鹿児島県曽於郡末吉町深川11111番地4