《シーフードスープカレー》
--北海道 らっきょ--
７００円
レトルトです。
しかし、美味しかった。
最近、スープカレーがブームとなっています。
火付け役は北海道テレビの某番組のようです。
ご存じの方はとてつもなくご存じのようで、はまり方はかなりディープ。
実は私はその番組をきちんと見たことが一度もなく、
どっぷりな方にそのことを言ってみた所、
『死になさい』との返事。
そんなに面白い番組なの？見てみたい。今度借りて見ようと思います。
さて、この【らっきょ】スープカレーのレトルトパッケージですが、
従来よく目にする基本のパッケージよりもかなり分厚いのです。
H:20cm×W:16cm×D:7cm
厚さ７cmです。
なぜ？という疑問は開けてみれば一目瞭然。
まず、中の袋が２つに分けられています。
具の袋とスープの袋です。
お店の方によれば、スープの袋は共通だそうです。
具の袋で、全てのテイストが変化する仕組み。
まず、シーフードの具の袋を開けてみてびっくりしました。
ゆで卵がひとつ、ゴロン！！と出て来たのです。
続けてホタテに北海シマエビ、タコ、イカ・・・極めつけは、デカイ人参！
具沢山です。
もう、この時点でかなり満足していました。
レトルトパックで７００円は高いんじゃない？って思っていましたが、その価格設定に納得させられました。
そして、次にもう一種類、チキンのパッケージも開けてみました。
《チキンスープカレー》
--北海道 らっきょ--
７００円
こちらには更に驚かされました。
骨付き鶏もも肉がゴロンと一本出てきたのです。
お皿に調度いい大きさです。
続いてゆで卵、人参、馬鈴薯、インゲン豆も。
こちらも見た目十分です。
パッケージの分厚さにも再び納得しました。
２０年くらい昔、『でっかいどー北海道』というキャッチコピーが一世風靡致しましたが、
未だ健在ぶりをアピールしているかのような豪快さにまず圧倒されました。
インパクトたっぷりです。
さあ、いよいよ食します。
シーフードの方から先に味をみました。
濃い！
海の出汁がとっても利いています。
スープカレーというジャンルを芯から理解出来ました。
スープには全くとろみがありません。
さらさらです。
カレー味のスープです。
始め、たくさんの具を見て喜んでいましたが、
具はさほど、この料理に対して重要視するところではなかったと認識しました。
スープを楽しむ料理です。
魚介の出汁が本当にたっぷり濃厚に出ています。
喉の奧でコクを感じます。
海系の出汁をカレーではここまで意識したことありません。
この味は日本人なら大抵ずしんと来ます。
きっと気に入るはずです。
満足しました。
ひとしきりシーフードカレーに感動した後で、
全くチキンの方が意識外に飛んでいた自分に気付きました。
魚介のスープの後では、かなりあっさりした感じを受けました。
よく知っているカレー味のスープバージョンと言ったところです。
店頭で買う時に箱の分厚さから始め一箱２人前だと勝手に判断し、
２種類ある内のどちらかを買おうとしていたのです。
それで、販売員の方に「どちらがお薦めですか？」と聞いたところ、
『それはもう、シーフードです。』と言い切っていました。
その直後、この分厚いパッケージで１つ７００円もするのに１人前であることが判明し、それなら両方買ってみようかということになり、このチキンもここにあると言う訳ですが、
あの時のやりとりを思い出して、納得しました。
そうですね。初めて買うお客をリピーターにしようと思ったら、
断然、シーフードの方が力強いと思います。
しかし、食後、【らっきょ】のサイトを見ながら悔しい思いをしました。
北海道のお店の方では、色々トッピングメニューがあって、
チキンにはカマンベールチーズの固まりがお薦めなのだとか・・・。
え・・・！それは、かなり、美味しそうじゃありませんか。
失敗しました。
固まりのカマンベールチーズが徐々に溶けだし・・・スープにコクと滑らかさをジワ・・・ジワ・・・とプラスするそうです。
先にサイトをチェックすれば良かったと２日くらいモヤモヤと思いました。
上記の某番組中毒のお方はお料理に超達者な方で『スープカレーにはサフランライスが合うよ。』と
助言頂いていたので、サフランライスを炊きました。
ちょっとサフランをケチってしまいました。また怒られそう；
ローリエ、クローブ、クミンシード、粒黒胡椒で風味をプラスしています。
しかし、やっぱりサフランが弱かったと思います。残念。もう二度とケチりません。
サラダはスパイシーなヨーグルトサラダにしました。
大量のキャベツと少量の人参とピーマンを微塵切りにしてプレーンヨーグルトと和えます。そしてガラムマサラとチリペパーと塩胡椒で味付け、パプリカをふります。
本来はサワークリームで作るものです。ヨーグルトでする場合はレモン汁をプラスします。
*らっきょsite*
岡山に姉妹店があるのですね。
大阪にも出来ないかな？
***click!→
←click!***
--北海道 らっきょ--
７００円
レトルトです。
しかし、美味しかった。
最近、スープカレーがブームとなっています。
火付け役は北海道テレビの某番組のようです。
ご存じの方はとてつもなくご存じのようで、はまり方はかなりディープ。
実は私はその番組をきちんと見たことが一度もなく、
どっぷりな方にそのことを言ってみた所、
『死になさい』との返事。
そんなに面白い番組なの？見てみたい。今度借りて見ようと思います。
さて、この【らっきょ】スープカレーのレトルトパッケージですが、
従来よく目にする基本のパッケージよりもかなり分厚いのです。
H:20cm×W:16cm×D:7cm
厚さ７cmです。
なぜ？という疑問は開けてみれば一目瞭然。
まず、中の袋が２つに分けられています。
具の袋とスープの袋です。
お店の方によれば、スープの袋は共通だそうです。
具の袋で、全てのテイストが変化する仕組み。
まず、シーフードの具の袋を開けてみてびっくりしました。
ゆで卵がひとつ、ゴロン！！と出て来たのです。
続けてホタテに北海シマエビ、タコ、イカ・・・極めつけは、デカイ人参！
具沢山です。
もう、この時点でかなり満足していました。
レトルトパックで７００円は高いんじゃない？って思っていましたが、その価格設定に納得させられました。
そして、次にもう一種類、チキンのパッケージも開けてみました。
《チキンスープカレー》
--北海道 らっきょ--
７００円
こちらには更に驚かされました。
骨付き鶏もも肉がゴロンと一本出てきたのです。
お皿に調度いい大きさです。
続いてゆで卵、人参、馬鈴薯、インゲン豆も。
こちらも見た目十分です。
パッケージの分厚さにも再び納得しました。
２０年くらい昔、『でっかいどー北海道』というキャッチコピーが一世風靡致しましたが、
未だ健在ぶりをアピールしているかのような豪快さにまず圧倒されました。
インパクトたっぷりです。
さあ、いよいよ食します。
シーフードの方から先に味をみました。
濃い！
海の出汁がとっても利いています。
スープカレーというジャンルを芯から理解出来ました。
スープには全くとろみがありません。
さらさらです。
カレー味のスープです。
始め、たくさんの具を見て喜んでいましたが、
具はさほど、この料理に対して重要視するところではなかったと認識しました。
スープを楽しむ料理です。
魚介の出汁が本当にたっぷり濃厚に出ています。
喉の奧でコクを感じます。
海系の出汁をカレーではここまで意識したことありません。
この味は日本人なら大抵ずしんと来ます。
きっと気に入るはずです。
満足しました。
ひとしきりシーフードカレーに感動した後で、
全くチキンの方が意識外に飛んでいた自分に気付きました。
魚介のスープの後では、かなりあっさりした感じを受けました。
よく知っているカレー味のスープバージョンと言ったところです。
店頭で買う時に箱の分厚さから始め一箱２人前だと勝手に判断し、
２種類ある内のどちらかを買おうとしていたのです。
それで、販売員の方に「どちらがお薦めですか？」と聞いたところ、
『それはもう、シーフードです。』と言い切っていました。
その直後、この分厚いパッケージで１つ７００円もするのに１人前であることが判明し、それなら両方買ってみようかということになり、このチキンもここにあると言う訳ですが、
あの時のやりとりを思い出して、納得しました。
そうですね。初めて買うお客をリピーターにしようと思ったら、
断然、シーフードの方が力強いと思います。
しかし、食後、【らっきょ】のサイトを見ながら悔しい思いをしました。
北海道のお店の方では、色々トッピングメニューがあって、
チキンにはカマンベールチーズの固まりがお薦めなのだとか・・・。
え・・・！それは、かなり、美味しそうじゃありませんか。
失敗しました。
固まりのカマンベールチーズが徐々に溶けだし・・・スープにコクと滑らかさをジワ・・・ジワ・・・とプラスするそうです。
先にサイトをチェックすれば良かったと２日くらいモヤモヤと思いました。
上記の某番組中毒のお方はお料理に超達者な方で『スープカレーにはサフランライスが合うよ。』と
助言頂いていたので、サフランライスを炊きました。
ちょっとサフランをケチってしまいました。また怒られそう；
ローリエ、クローブ、クミンシード、粒黒胡椒で風味をプラスしています。
しかし、やっぱりサフランが弱かったと思います。残念。もう二度とケチりません。
サラダはスパイシーなヨーグルトサラダにしました。
大量のキャベツと少量の人参とピーマンを微塵切りにしてプレーンヨーグルトと和えます。そしてガラムマサラとチリペパーと塩胡椒で味付け、パプリカをふります。
本来はサワークリームで作るものです。ヨーグルトでする場合はレモン汁をプラスします。
*らっきょsite*
岡山に姉妹店があるのですね。
大阪にも出来ないかな？
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