《Chocolate Scone》
--handmade--
簡単に出来そうだったので
作り始めたのですが、
バターを薄力粉に切り込むという作業に
意外と時間がかかってしまって
チョコレートスコーンと
カフェオレだけの朝食に
なってしまいました。
レシピは
【チョコレートの小さなお菓子】
石橋かおり：著
主婦と生活者：発行
*Amazonの書籍紹介pageへ*
を参考にしました。
大好きなレシピ本です。お薦めします！
とても丁寧で解り易く、
そしてとっても美味しいです。
掲載されているレシピ全て作ってみたくなりますよ。
ご覧の通り、レシピの分量通り作ったので、たっくさん出来ました。
そのままでも美味しかったんですが、
さすがに３つ目くらいからジャムがほしくなりました。
冷蔵庫を見てみると
『アプリコット＆パッションフルーツジャム』と
『アールグレイティージャム』と
『ローズペタルジャム』と
『ラズベリークリームジャム』があったので
色々つけて楽しもうと思ったのですが、最初につけた『アプリコット・・・』が美味しかったので、
ほとんど、それをつけて食べてしまいました。
そして、カフェオレ。
チョコレートものは
紅茶よりコーヒーが合うと思います。
そしてスコーンはコーヒーよりも
カフェオレとよく合います。
あのスコーン独特のパサッとした食感を
より美味しくいただく為には、
サラッとした飲み物より、
ミルクでまったりとしている飲み物の方がいい感じです。
慌ただしく過ごしてしまいがちの朝ですが、
昨日はやっぱり特別にしないといけない気がして
ちょっとだけ頑張ってしまいました。
でも、楽しかった。
これからは何でもない日でも、
スコーンやマフィンを時々焼いてみようかな？と思いました。