豚肩ロースかたまり肉 400ｇ
A
みそ 大3
酒 大2
さとう 大2
しょうゆ 小1
ごま油 小1
豆板醤 小1/2
にんにく 1片
作り方
1.
豚肉は大きければ半分に切る。
2.
Aをシリコン鍋に入れて混ぜ豚肉を加えてよくからめる。
ふんわりラップをして電子レンジで8分加熱する。取り出して肉の上下を返しラップをかけずに4分加熱する。
3.
再度肉の上下を返してタレを全体にからめてラップをかけて10分ほどなじませる。
スライスして器に盛る。
