ちんげん菜の豆腐和え
材料
ちんげん菜 １株
塩 少々
薄揚げ ２分の１枚
絹ごし豆腐 ２分の１
かつを １パック
だし醤油 大２
だし汁 大１
作り方
ちんげん菜は塩ゆでして１ｃｍＸ３ｃｍ位に切る。
薄揚げはトースターで少し焼き細切りにする。
豆腐は水切りをして手でつぶし、ちんげん菜と薄揚げを混ぜ
割り醤油をかけて出来上がりです。
材料費は１５０円です。
本日のメニューは
豚の角煮
干しカレイの混ぜご飯
ちんげん歳の豆腐和え
白菜の味噌汁 でした。
