ミンチ団子と大根（かぶ）の煮物（圧力鍋）
材料
とりミンチ １５０ｇ
干し椎茸 ２枚（みじん切り）
にら（ねぎ） ４本（小口切り）
片栗粉 大１
塩こしょう 少々
大根（かぶ） ３００ｇ（４個）
白ねぎ ２分の１本
だし汁 ４００㏄
みりん 大１
だし醤油 大１
作り方
ミンチ団子の材料をボールに入れてよくこねて丸める。
圧力鍋にだし汁と調味料を入れて煮立たせ団子と大根、白ねぎを入れる。
強火で重りが振れたら弱火で１分炊き火を止める。
フロートが下りたらふたを開けあれば大根の葉を入れて強火でひと煮立ちさせたら出来上がりです。
材料費は２２１円です。
本日のメニューは
ミンチ団子と大根の煮物
えびのトマトソースがけ
水菜のカリカリ豚サラダ でした。
