キノコの日？

今日は、キノコの日だそうです。

なぜなら、私たち青中倶楽部のメンバー、秋山種菌さんの社長の誕生日だから(笑)

年に一回の原木椎茸を中心とした特売会が、今年も秋山種菌研究所で開催されました。

例年瞬時に売り切れると聞いていたのであわてていきましたが、秋山種菌周辺は、すでに大きく膨らんだビニールの袋をもったおばちゃんたちが散っていくところ。

午後２時から販売開始で、２時半に行きましたが、椎茸以外は完売でした。

もちろん生椎茸がメインだからいいんですが、なんだか悔しいです。

原木椎茸をその場で網焼きにして試食させてくれるサービスもありましたが、ちょっと塩を振るだけでもお味は最高。特に今日のような寒い日は、熱燗ももってこいという感じで、酒の肴としてもいいねぇ。

秋山種菌研究所 → http://www.mushroom.co.jp/

　　　　　　　右下の女の子は　あの皿の全部を食べる勢いだった…