『富士川町のラ フランス』

ラフランス(洋ナシ）が山梨県富士川町で栽培されているのをご存知ですか。

栽培している「斎庵」の斉藤さんは、栽培を続けていた方から数年前に引きついて、現在１ヘクタールのラフランス畑を所有しています。

甲府盆地が見渡せるラフランス畑　気持ちいいところです

販路の多くはインターネットによる直接販売だそうですが、私の知っている東京の小売屋さんに、この話をしたところ興味を持ってくれ、こちらまで見に来てくれました。

名前の通り、ヨーロッパのマルシェをイメージした、とてもおしゃれなお店です。

私たちが八王子日本閣のガーデン工事でお世話になった、グリーンギャラリーガーデンズの吉田さんが経営しています。

今回は、マルシェの店長、山本さんが直接山梨までお越しになりました。

畑を見学した後、収穫したラフランスのある保冷庫へ。

　　　　　　　保冷庫内で説明する斉藤さん

ラフランスは収穫直後は実がまだ堅く、甘みもまだありません。

出荷前にある程度、”追熟”させて発送するそうです。

したがって慣れていないと食べごろがわかりづらく、商品発送時につける説明文が、どうしても長くなってしまうと、苦笑されていました。

さて、山本店長さん、おおいに興味をもたれた様子で、いろいろと質問もされ、写真もパチパチと。

マルシェでの販売検討のみならず、併設してあるレストラン「Au coju（オコジュ）」のシェフに是非紹介したいとおっしゃっていました。

ラフランスだけでなく、いろんな種類の洋ナシがあります

山梨ブランドのラフランス、都内でその素晴らしい品質が理解されたらうれしいです。

さっそく、ガーデンズマルシェさんで、ブログに載せて頂きました (ﾉ´▽｀)ﾉ

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まちを美しく！まるはまのハマログです