１０月２６日（日）
いやいやいやいや！！すんごいテーブルだったﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
カプレーゼ
ピクルス
じゃがいものピュレ
たことセロリのサラダ
まぐろとアボカドのサラダ
なすのソテー ローズマリー風味
イタリアン焼きチーズ（リコッタ、パルミジャーノ、カチョカヴァッロ）
バーニャカウダ
渡り蟹のパスタ
牛肩ロースの赤ワイン煮込み
くるみのブラウニー
矢印が私の担当
Ａちゃんの牛肉の赤ワイン煮込み。お肉やわらか～い。
今回やっと、買いっぱなしだった落合務シェフの本が活かせました（;´▽｀A``
リコッタチーズは手作りで、牛乳にレモン汁と塩少々入れて煮るだけで、あっという間にチーズができてびっくり。
サラダのたこは、ゆでだこそのままでいいと思っていたら、油と香味野菜で弱火で１時間も煮るとあって、驚いてレシピを二度見しちゃいました(;^ω^A
手間をかけただけあって、やわらかくておいしかった。
イタリアン大好き。
でもやっぱり作るより食べる方が好き(*^.^*)ゞ
ごちそうさまでしたm(_ _)m