９月３０日（火）
「オートミール」に続き、小さい頃から普通にうちの食卓にはあったのに、意外とみんなは知らないもの。
「雪割り納豆」と「晩菊」
山形に親戚がいて、じじが先日行くというので、頼んでおいた。
「雪割納豆」は、納豆に麹と塩を加えてさらに発酵させたもので、賞味期限が３ヶ月と長い保存食品。
納豆と言うより味噌に近い感じでかなりしょっぱいので、普通は白いご飯にちょこっとのせるらしいんだけど、私は普通の納豆ばりにたっぷりのせて食べちゃうと・・・ご飯がすすんじゃ～う♪のだо(ж＞▽＜)ｙ
納豆のにおいを何倍にも凝縮させた香りなので、実家ではみんなが大好きだけど、だいちゃんとトモヤはもちろん食べない。
「晩菊」は山形の山菜と野菜（大根、きゅうり、青菜せいさい、なす、みょうが、菊、わらびなど）を刻んで漬込み、２年かけて仕上げた漬物。
これもご飯がすすんじゃうよ～。
やっぱりうちでは私しか食べませんが(´д｀lll)
んぁ～≧(´▽｀)≦久しぶりでうまかった♪♪