城崎温泉♨️に行く前に、出石に
立ち寄り皿そばをいただくのが定番
人気店はだいたい訪問済みなので、
未訪問のお店を訪問してみたいと思います
辰鼓楼（しんころう）
北海道の札幌市時計台の次に、
日本国内で二番目に古い時計台🕰️
🟥→そば屋さん
※画像は、上記の出石皿そば共同組合HPよりお借りしました
出石皿そば共同組合加盟店
今回は忙しく事前に色々調べる時間が
無かったので、家人にお任せで🚶♀️
そば処 桂
兵庫県豊岡市出石町宵田104
出石皿そば五皿￥900×2人前を注文
お茶をいただきながら🍵
こちらに目を通します
出石町内には、そば屋さん40数軒もあるんですね～
先ずは、セットが運ばれてきます。
つゆ・ねぎ・わさび・とろろ・卵が基本。店によっては、卵が温泉卵のところも❤️
出石そばの美味しい食べ方
麺→ロール挽・黒目・細麺
だし→甘めのやや濃い目
先ずは、お塩で
そばつゆのみで
ねぎとわさびで
卵をいれて🥚
山芋もいれて
最後は、蕎麦湯をいただきごちそう様でした🙏
店内の雰囲気や接客も良く居心地良かったです
本質の使用粉
その他メニュー
鴨好きだけど、昨夜の夕食が鴨鍋だったので
卵かけご飯🍚を、蕎麦つゆで❤️
これは美味しいに決まってますね～
美味しかったです～
ごちそう様でした🙏
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