ランタンとバーナーコンロ(ストーブ)の状態と合わせて試してみたかったのが、最近コスパで衝動買いしておいた簡易的な七輪風コンロとスモークセット。冷蔵庫の買い替えで、冷凍庫の奥で発見した鮎は塩焼きにしてみたが、
炭の温度調整が難しく、もう少し離して焼く工夫が必要なようだ。
同じく冷凍庫で眠っていた肉、魚、ソーセージはサクラチップでスモークしてみたが…
こちらの方は上手くいった。分散登校で家にいた娘に食べさせた中では、スモークのソーセージが一番評判良かった✨
酒の肴に旨い…スモークしたら絶対いけるモノあったら、誰か教えて~🎵