先日、味噌ダイニングcotokamaに行きました。
こちらのお店は鎌倉駅西口にあります。
新鮮な鎌倉野菜と、天然醸造・無添加で作られた味噌を使った、体に優しいワンプレートランチのお店だそうです。
営業時間が11時から14時までで、ワンプレートランチが4種類ありました。
まずはじめにスープが出てきます。
そして、こちらがワンプレートランチです。鎌倉野菜を使った色鮮やかなワンプレートです。
妻は食後に自家製なめらかプリンを食べていました。自家製なめらかプリンのソースは味噌練練乳味です。味噌練乳ソース？？？いつも食べるプリントは異なる美味しさでした。プリンを口に含むと、味が変わっていきます。なんとも不思議なプリンでした。
店内は、座席が店の真ん中にある大きなテーブルと壁側にあるカウンター席で、お客様がひっきりなしに入ってきて、ランチを楽しんでいました。