ふるさと小包

宮崎県のお友達から筍を送ると電話があり
今日、クール宅急便が届きました。



筍は灰汁抜きがしてありすぐ食べられる状態です。
他にお庭になったプラムと
ご自宅から見える海岸でとった
ヒジキを乾燥して袋詰めにしてありました。

封筒がそえてあり中を開けたら



ふるさと小包と題して
筍をとったときの様子や
お庭に来た鳥も食べないプラムの木とか
絵入りでお手紙が綴ってありました。

あまりにも楽しいお手紙に思わず笑みがこぼれます。

早速、筍はコンニャク、生揚げと煮付けて
次女宅へツインズの誕生日祝いと共に届けました。

筍は上手に灰汁が抜けてて
そのままをワサビ醤油で頂いても美味しかったです。

プラムはハチミツに漬けてシロップにし
暑い夏を乗りきろうと思います。

友人の心遣いに感謝です。

暑い日が続いております。
皆さまもご自愛下さいませ。