アメリカ滞在も1ヶ月になりました。
お醤油とお米を入手してから
日本もどきの料理の品数も増えました。
ここのところ初夏の陽気で
娘が、麺類を食べたいといい出しました。
天ぷら粉もおそばも見つけました。
どうしても麺つゆが見当たりません。
お出汁を作るのにせめて味の素でもあれば、
昆布茶だけでも持ってくれば良かったなあ、
などとアジアンの売り場に立ち尽くしていたら
あった～！
さっそく天ぷらの材料をそろえました。
さて、麺つゆの材料はどれでしょう。
出来上がったのは、こちら⬇
天ぷらの具は冷凍エビ、椎茸に似た巨大マッシュルーム、
アスパラの穂先、茎は人参とかき揚げにしました。
麺つゆですが、インスタントお吸い物に
お醤油とパンケーキのシロップを足しました。
いい麺つゆができました。
モドキ料理の達人、久々のヒットです。
薬味のおネギもあるし、おろし金さえあれば
大根も生姜も添えることができます。
ワサビのチューブ入りもありました。
海苔もありますから、盛りそばだったら直ぐできます
これから出番が多くなる一品の出来上がりです。