それでは、パスタを選びましょう。

友人は(2)をチョイス

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パスタ コンキリオーニ
イイダコとオリーブ、トマトのソース茄子のブリット

トマト味ですが、イイダコとオリーブを加えることで酸味が押さえられます。

私は(3)
水牛のリコッタチーズとジャガイモを詰めたラヴィオリ
ポルチーニの香る兎のラグー

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マッシュポテトとクリームを包んだラヴィオリは、優しい味がします。
お肉は柔らかく口の中でホロホロと溶けて行きます。

ニョッキやラヴィオリなど、どれもショートパスタなので口の回りを汚すことなく頂けます。

メインデッシュの前にワインを私は軽め赤に、友人はフルーティーな白をソムリエに選んで頂きました。

メインは2種類から選べます。
友人はこちら

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モルタデッラを詰めたホタテのソテー
春野菜とピスタチオのスープ仕立て
カルダモンの香るにんじんのピュレを添えて

食いしん坊の私は、お味見をしたいのでシェアしていただきました。

ソーセージを詰めたホタテにソースを絡めると濃厚なお味になります。

私はお肉にしました。

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山伏ポークフィレ
モッツアレッラチーズを包んだ
ミラノ風コトレッタ タルタル風ソース仕立て

お肉が柔らかい!
しつこくありません。
お友だちと半分この約束を忘れて、ペロリと食べるところでした。

デザートもオシャレですよ。

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ラズベリー風味のババとライチローズのジェラート
チョコレートのクリームソース

私の大好きなサバラン(ババ)は、期待を裏切りません。

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コーヒーに焼き菓子も添えられてました。

アルマーニのコンセプト通り、お料理、食器、空間、サービスどれも満足のいくものでした。

又、訪れようと思います。
ご一緒したい方、この指とーまれ。


アルマーニ/銀座タワー10階
中央区銀座5ー5ー4

TEL 03ー6274ー7005