ブログネタ：駅に欲しい立ち食い○○は？ 参加中ちょっと小腹空いたらお寿司をつまみたいです。
もちろん回転寿司ではありません。
自動販売機で、マグロ、海老、シメサバにお味噌汁の食券を買います。
Ｌ字型のカウンターの中には寿司職人さんが一人
お茶とお水はセルフで運びます。
カウンターにチケットを並べて注文し握りたてをいただきます。
回転寿司のように回って来るのを待つ時間もなく
目の前で握ってもらえるので短時間で食事ができます。
お客様の回転率もよく、お店にとってもメリットがあります。
夕方以降は、ちょっと一杯お飲みになりたい方のためにお酒もおいて
カウンターの下にあった椅子を引き出し
ごゆっくりしていただくのはいかがでしょうか。
