きのこ大好き！

おはようございます。
昨夜成田を立ち、早朝はブリスデーン空港に到着。
コアラを抱っこできる動物園を見学してゴールドコーストに入る予定です。

皆様も今日も素敵な一日でありますように♪
【予約投稿】です。

ブログネタ：好きなきのこ類 参加中
ノーカロリーで免疫力を高めるキノコ大好きです。

一日100gを食前に食べる『キノコダイエット』もあるとか。

ふだん使うのは椎茸、シメジ、エノキ茸、エリンギ
天ぷらだったら舞茸、お味噌汁にはナメタケ

松茸は買ってまでは食べたいと思いません。
子供のころ父の実家からドッサリ届くので炭焼きやすき焼きで食べていました。
土瓶蒸しで香りを楽しむだけで十分です。

さて、一番好きとなると
使い道が多いので度々食卓に登場する椎茸 でしょうか。

肉厚のものは焼いてレモンとお塩を振りかけます。

ドンコの干し椎茸は煮物に
安いものは炒めモノにと大活躍をします。