今日の秋刀魚は

ブログネタ：今年も豊漁！旬の秋刀魚、どうやって食べますか？参加中

光り物が大好きなikukoです。

今年は秋刀魚が安くて美味しいので焼いたり、お刺身にしたり食卓に上がる回数が多いです。

今日は『なめろう』にしてみました。

三枚おろしにした秋刀魚を細切りにし、みじん切りしたネギとお味噌で合えるだけです。

ご飯にのっけて食べるのですが、お酒のおつまみにも合いますよ。

マリネにしたり、シソ巻きにしてフライにしたり
ツミレ団子の味噌汁も美味しいかもしれません。

いろんな料理ができる秋刀魚は、毎日食べてもあきませんね。