ブログネタ：お好み焼きともんじゃ焼き、どっちが好き？ 参加中関西に二年半転勤で住んでいたことがあります。
その頃からお好み焼きはよく食べにも行きましたが
よく自宅でも作ります。
フルタイムで働いていたときは朝食に便利でした。
プレートに材料を流し込んでおけば
起きた子から順に自分でひっくり返してお皿に移す
プレートが空いたら材料を流し込むの繰り返しで
熱々を食べられます。
私はその間、お弁当と夕飯のおかず用意をしました。皿数も少なく洗い物も助かります。
お好み焼きは関西人ほどのこだわりはなく
そのときどきある物を使えばいいので楽です。
今は出汁粉の入ったお好み焼きの粉があるので
キャベツと玉子だけでも美味しくできますが
長芋をすり下ろすので余計にふっくらします。
今、お気に入りはキャベツと豚肉に
お餅とモッツァレラチーズを入れたモノです。
ソースの代わりにケチャップとマヨネーズも合います。
関東に住んでいてもんじゃ焼きは
食べたことがありませんでした。
数年前、浅草の「染め太郎」で初めて体験
お餅とキャベツをで土手を作り
明太子を入れたドロドロのネタを流し込んでいました。
飲みながら話ながら食べるのも楽しいのですが
大食漢のわが家には向かないことが分かりました。
お好み焼きが、もんじゃ焼にに変わることはなさそうです。