季節のおやつ

スーパーで紅玉を見つけました。
近頃甘いフルーツが好まれますが
煮るには酸味のあるリンゴじゃないと美味しくありません。

さっそく、さつま芋と重ね煮をすることにしました。
どちらも銀杏切りして
さつま芋は水にさらします。
耐熱皿にバターを塗り
さつま芋とリンゴを交互に重ねます。

一番上にお砂糖とバターをちょっとかけ
電子レンジへ10分(量によって調節)入れて
甘い香りがしたら出来上がりです。


電子レンジに入れる前




出来上がり



お鍋で煮るより煮くずれしません。
リンゴの酸味でさつま芋が胸焼しません。

実はもうひとつ見つけたものがあります。




止まらないやめられない
さつま芋チップ

一人で一袋平らげてしまいました。