【ハロウィン企画第２弾】貰って嬉しいお菓子は？

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近ごろいただいて嬉しかったお菓子は
手作りのケーキ「モンブラン」です。

友人のお嬢さんが彼女のお誕生日のお祝いに
作ったケーキのおすそわけです。

メレンゲを使用した白いスポンジを
栗入りの生クリームを入れて巻き
その上に細い絞り出し口で裏ごしした栗を
いく重にも重ねてマロングラッセが飾ってありました。

先日、栗の渋皮煮を作ったばかり
いかに大変な工程かを知っているだけに
すぐには頂けず冷蔵庫に

孫と二人でと思っていたのですが
翌朝にはありませんでした。
前夜、娘と息子に食べられようです。

お味はいつもお茶するパインズホテルの
ケーキに匹敵するでしょう。
スィーツ部門賞をとった女性バテシェと
一緒の職場でしたから

お嬢さんはケーキ作りが大好きで
結婚前はそこで働いていたのです。

今度はどんなケーキを作ってくれるか楽しみです。