ブログネタ：どんな料理、作れる？ 参加中長年、主婦をやってますので
お料理は一応何でもつくれます。
フルタイムで働いていたこともあり
圧力鍋や電子レンジを使い短時間で調理していました。
早いだけで味は二の次だと思いますが
お母さんの作ったご飯が一番美味しいと
子供におだてられ
たまに外食やデリバリーをしようと言うと
具合が悪いの？
と、言われる始末。
食べる人がいるかぎり作り続けます。
さて、今日大根の葉をいただきました。
間引きした葉っぱは柔らかいので
塩ゆでしてみじん切りにしました。
熱したフライパンに入れ
焦げないように空いりします。
水気が無くなったらお塩を入れ
シラスを入れて一緒に炒りります。
最後に青海苔を合わせて
自家製「ふりかけ」の
できあがりです。
炒ゴマもあれば完璧でした。
夕飯前にちょっと一膳
ご飯に振りかけて食べてみたした。
いいできです。
大根の葉の青臭さもなく
塩加減もちょうどよく
その上
美味しい！
もう一膳いただいて
うますぎ～！
今日の一品(逸品)
「大根の葉のふりかけ」のご紹介でした。