サンプル百貨店「ＲＳＰ ｉｎ 浦安」の提供品
お酢で有名なミツカンさんが新発売したドレシング
「サラダをおいしく食べる酢」
特徴は
１・ノンオイル
２・普通のフレンチドレッシングの７０％カロリーオフ
３・普通の和風ドレッシングより塩分が５０％オフ
と健康志向のドレッシングです。
種類は２種類
「さっぱりリンゴ酢」（緑のラベル）
フルーチィーな風味のリンゴ酢に
グローブ、カルダモンなどのスパイス風味と
チキン、ホタテなどのうまみを加えた
さっぱりタイプのドレッシング
「まろやかトマト酢」（赤のラベル）
豊富なうま味を生かしたトマト酢に
タイム、オレガノのスパイス風味に
チキンなどのうま味を加え
まろやかな味に仕上げたドレッシング
山盛りのサラダをそれぞれのドレッシングで
食べてみました。（写真はルームに）
「さっぱりリンゴ酢」は和風味に
「まろやかトマト酢」はイタリアンに
同じ野菜が変身します。
ひとつのサラダで２種類の味を楽しめました。
今度はそれぞれの特徴を生かした
「さっぱりリンゴ酢」には季節の物を使って
ウド、菜の花、ワカメ、青柳などの和風サラダ
「まろやかトマト酢」はイタリアン風に
トマトに玉ねぎのみじん切りをのせたり
白身魚のカルパッチョなどを作ってみようかと
「サラダをおいしく食べる酢」は
お料理のレパートリーを無限に広げてくれそうです。