品達 TETSU 品川に出たついでのランチ。 以前から気になっていた ラーメン屋さんへ行ってみる。 流行りの豚骨+魚出汁系のつけめん。 スープはかなり粘度が高めで 唇にコラーゲンの膜が張る感じだったよ。 麺は極太の縮れ麺、 小麦の風味がしっかり味わえて美味しい 量を見たときには、 完食出来るか?心配でしたが まったく問題なし(笑) 最後に熱々にした石を貰えるので スープを再加熱! またぐつぐつになりました。 こういうの面白いわ(≧~≦)